Certificado

Buenas tardes, para ser un jamón de más de 9 kg un poco justo entrada en salazón 17-06-2024 a día de hoy 30-03-2026 está algo tierno, quizá 4 meses más se hubieran agradecido.

Solo a modo de descripción y valoracion personal, claro está. El jamón como otros que he comprado, excelente aroma y punto de sal, no cabe duda es inconfundible el trato natural que se le da en esas bodegas. Quizá debi pedirlo muy curado en vez de al punto, a modo de referencia para alguna persona que nos esté leyendo.

Referente al QUESO DE CABRA con pimenton rojo, aquí si tengo que lamentablemente, quizá por el envasado al vacio o falta de control en temperaturas, llegó picado fuerte y sabor y olor como algo fermentado y desecho inestable viscoso del recubrimiento exterior del pimentón. Rancio vaya!!...a la basura directo.

Gracias y espero sea entendida mi critica y valoracion como didáctica e informativa.

No siempre todo es perfecto ni va como una seda en ésta vida.

El envio con MRW fenomenal, siempre lo ha sido.

Seguiré como nó, confiando en vosotros, gracias equipo Vallejo!!...un saludo!!

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Muy buen servicio, el jamón perfecto, tesitura y aroma y el lomo lo mismo, reparto rápido y puntual, perfecto

Muy contento.

El jamón de Trevélez de baja curación riquísimo, con mucha grasa, como lo pedimos. La entrega fue muy rápida

Servicio atento y correcto

Este fin de semana hemos abierto el 1/2 jamón deshuesado pulido que adquirí y ha sido todo un éxito en casa. Si este, que no es de la gama alta, está muy bueno, los gourmet anunciados deben ser extraordinarios. Asimismo quiero destacar la atención telefónica recibida por parte del Sr Jorge dando todas las facilidades en el tema del envío. Resumiendo , una empresa de total confianza.en todos los sentidos.

Una maravilla de presentación, el hueso troceado y el resto en tacos, todo envasado al vacío por separado, y de la calidad ni hablemos.

Desde que les compro los jamones ¡, se que no me defraudaran.

Están buenos

Magnífico producto y excelente servicio